色彩艳丽的彩椒鸡丁的做法

1、鸡腿肉洗净，切丁，放入料酒，生抽，白胡椒，淀粉，盐，抓匀，腌制 PS：鸡腿肉比较鲜嫩，鸡胸肉也是可以的

3、锅烧热，下入鸡腿肉，火调小，慢慢翻炒，出汁，捞出 PS：1. 鸡腿肉不要炒制太久，8分熟就可以了，这样更鲜嫩；2. 鸡腿肉通常会炒出汁水，所以不可以直接放入彩椒，要把汁水倒出。

5、今天的主食是素炒饼，下次一定和大家分享炒饼的做法，晚饭+明天的午饭，搞定！ 明天上班了，大家要元气满满的补充好体力战斗！