紫薯蛋卷怎么做

1、食材准备。如图

3、起锅烧热，倒入适量橄榄油，倒入搅拌好的蛋液，迅速拿起锅转一圈，让蛋液均匀摊平。如图

5、用锅铲掀起蛋饼的一边，向上卷起。如图

7、卷好后切成同等大小即可，如图