板栗炖猪蹄的做法

满屏的胶原蛋白～猪蹄炖板栗

2、再煮一锅开水，放入猪蹄过水，加点料酒和姜片，不需要盖锅盖，捞出装盘备用。

4、糖胶熬好后，倒入备用的猪蹄，翻炒，让它们充分裹上糖色，加入料酒，酱油，少许蚝油，继续翻炒一下，然后倒入水，覆盖住材料就可以，家有香料的也可以适当加点茴香、桂皮，大火煮开，转中小火煲！

6、汤汁收得差不多就可以，放入葱结，汤不要太少了，因为这汤配大米饭绝对好吃。

8、绵绵软软的猪蹄，搭配爽口的拌黄瓜，再搭配一碗大米饭，赞了！