1、新鲜青虾洗净，控干水份；
3、花开两枝，先表卤青虾。将200克青虾放到一个深盘中；
5、放入姜丝；
7、倒约3羹匙凉拌酱油；
9、来一点点的鸡精；
11、搅拌均匀，腌制1个小时，期间翻动1—2次。你就可以享受到美味了，口水流了一地~~~
13、放约1羹匙的料酒；
15、放入约3克盐；
17、倒入面粉，面粉的量以能包裹住青虾就可；
19、锅中放油，等油温5、6成热时转小火，用羹匙将虾一点点放入锅中炸，每勺2-3个虾；
21、炸到金黄且表面酥脆即可；
23、盘中垫吸油纸，装入炸好的虾，那叫一个酥香！
