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香酥鸡排的做法

时间:2024-10-12 18:44:51

1、将鸡胸肉洗干净。

香酥鸡排的做法

2、将鸡胸肉切成适合薄度,并用刀背敲打。

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3、加入盐,料酒,葱段,姜片腌制鸡胸肉10分钟左右。

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4、准备玉米淀粉,面包糠,鸡蛋液。

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5、腌制好的鸡胸肉先撒上一层玉米淀粉,再涂抹上一层蛋液,最后再撒上面包糠。

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6、将油锅煮热,再加入鸡胸肉炸。

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7、炸至两面金黄即可出锅食用。

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