红烧红雕鱼的做法

1、材料：红鲷鱼一条，因为是冷冻的，所以要在室温下解冻。

3、起油锅，猛火将鱼下锅煎。

5、沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。

7、红烧鱼做好了