家常菜之腰片汤的做法

1、猪腰在猪肉店请师傅处理干净后，回家先用水彻底冲洗干净，如果猪腰上还留有白色的膜，一定要全部去掉，然后放入大碗中，加入适量水，水面要超过腰片，浸泡出血水，中间要一直换水，最好浸泡至腰片略有发白。

3、生姜切片，香葱摘去根部，掐去黄叶，洗净待用。

5、把腰片取出，略微控干后放入汤锅中。