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教你怎么做豆沙苹果圈

时间:2024-10-26 17:12:49

1、把提前泡发好的红豆煮至软糯后,放入搅拌机中搅拌至绵密细腻;

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2、把豆泥放入不粘锅中,小火炒制,分次加糖,炒干水份;

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3、去皮的苹果切1厘米的厚圈,去除果核,放入盐水中,避免氧化发黄;

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4、在苹果圈上裹上红豆泥,盖上另一块苹果圈,裹上淀粉、蛋液、面包糠;

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5、等油烧至6成热,转中小火,从锅壁下入苹果圈,炸至两面金黄,即可捞出沥油,装盘。

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