仙居八大碗做法

1、里脊肉横丝切成一厘米左右的片

3、取一片肉，两边都沾上红薯粉。

5、像这样就差不多了

7、锅里放开水，水要多，把肉过一下水。放在凉水里。

9、一个鸡蛋打散，摊成蛋皮。备用。

11、放入敲敲肉，烧开。入鸡蛋皮，葱。关火，加适量鸡精，出锅。