豆沙酥饼的做法

1、先做油皮，把油皮材料先倒入和面盆中

3、揉出能拉出手套膜的状态为好，放入冰箱冷藏20分钟

5、拌成团，先冷藏备用

7、把油皮四周按薄，把油酥放在上面

9、收口朝下，用手掌从中间往四边压，把油酥均匀地压往四周

11、从上往下卷起，下面的边压薄

13、擀成圆形，放上馅料

15、收口朝下，擀薄一些，割两道口子，刷上全蛋液