1、选新鲜的北瓜花，最好选一样大小的，花不要选太大的，选好以后清洗干净。洗好后放在一旁等水沥干。这个时候可以洒一点点盐，要洒均匀。只要一点点。
3、把洗好后的北瓜花放在面粉里面。一朵一朵的放，让北瓜花沾上面粉，不要沾太多，沾上面粉的北瓜花可以放在一个干净的盘子里。等北瓜花都沾上面粉了以后就可以进行下一个操作了。
4、都准备好以后就可以下锅了，锅里多放点油，开小火，火一定不能大，没有用完的油可以留着炒下一个菜，如果火太大了不仅北瓜花炸糊了，而且锅里的油也不能用了。
6、就这样，一盘美味可口的油炸北瓜花就做好了。
