湘味煎豆腐的做法

1、配料图解，尖椒切丁青椒切丝蒜切末肉切片，还有葱花～请忽略明晃晃的刀

3、不粘平底锅加一勺油（不粘锅很蔡龇呶挞关键！），加热油后放入豆腐，小心溅油（我们觉得也可以先放豆腐再加热，安全！）大火煎

5、煎好的豆腐夹出放盘中，炒锅加一砚汨枰镖勺油加热，炒香辣椒蒜末（有蒜苗的朋友们可以放蒜苗了）后放入肉片翻炒，倒入豆腐块，轻轻翻炒或用掂锅代替，加酱油、盐和鸡精，撒葱花，关火，完成！