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广式甜肠煎豆腐

时间:2024-10-13 19:08:56

1、新鲜的大豆腐半块。

广式甜肠煎豆腐

2、切成大方块备用。

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3、炒锅倒油,开大火,下香肠煸炒。

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4、煸炒六七秒,香肠就熟了,变透明状。

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5、把香肠拔到锅边控油。

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6、控完油捞出摆盘。摆成一个半圆。

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7、把豆腐放进煎香肠剩下的油里,大火煎。

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8、煎至表面金黄发硬,捞出备用。

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9、炒锅剩下的油里,放适量的盐和鸡精。

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10、一勺番茄酱。

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11、一匙白糖提味。

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12、倒入煎熟的豆腐。

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13、翻炒几下,让豆腐各个面都裹上调味料。

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14、装盘即可。

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