如何炒螺蛳（螺丝）

1、买回的螺丝暂养一天，用的流动水反复冲洗干净，沥干备用。

3、另起锅，放特别多的油，三分之一锅油，大火放葱姜蒜跟鲜红辣椒。炒香！

5、加水没过螺丝，大火烧开转小火。闷到水快收干