青鱼头的做法

1、将大蒜、姜、桂皮、干辣椒各5g洗净切好备用；

3、在锅中放入6g菜籽油；

5、将花椒炸一会，炸出香味；

7、加入5g豆瓣酱；

9、在锅中加入200ml水，将青鱼头放入锅中；

11、煮5分钟，让青鱼头煮熟入味后加入3g鸡精；