红烧肉怎么做

1、五花肉切块，锅中放水、五花肉，焯水开锅捞出。

2、锅中放油、冰糖、五花肉、生抽、桂皮、香叶、葱片、姜片翻炒。

3、加水和盐炒熟即可装盘。

4、总结如下。