肉松奶酪排包

1、主面团材料放入厨师机内，加入放凉的烫种（热开水直接冲入粉内拌匀放凉就是烫种），搅拌至基本完全阶段就好

3、分割成50克左右大小松弛10分钟（这样可以方便擀开，面团大小也请根据自己模具大小）

5、两边对折捏紧

7、再次发酵2倍左右，刷蛋液挤上番茄酱和色拉酱，撒上香葱末，最后放上适量的马苏里拉