冰糖红枣银耳南瓜羹

1、南瓜去皮去籽洗净切成小块。银耳用温水泡发好后摘去根蒂洗净撕碎。红枣洗净泡在清水里。

2、银耳和红枣放到煮锅里，加适量水，上盖小火煮30分钟。

3、再放入南瓜和冰糖再煮10多分钟至南瓜软糯即可。