1、将鱼头洗净,对半切开。

2、起油锅,将鱼两面煎一下。

3、先加入料酒炝锅,然后加适量的水烧开。

4、豆腐切成一厘米的厚片。

5、鱼汤开后加入豆腐烧开后中火煮20分钟左右。

6、起锅前,加入白菜苗几根,加盐、鸡精调味就行了。

7、漂亮的鱼头炖豆腐。

1、将鱼头洗净,对半切开。
2、起油锅,将鱼两面煎一下。
3、先加入料酒炝锅,然后加适量的水烧开。
4、豆腐切成一厘米的厚片。
5、鱼汤开后加入豆腐烧开后中火煮20分钟左右。
6、起锅前,加入白菜苗几根,加盐、鸡精调味就行了。
7、漂亮的鱼头炖豆腐。