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咸鲜羊肉煲

时间:2024-11-01 23:45:53

1、羊肉洗净斩块。

咸鲜羊肉煲

2、水里加料酒、姜烧开,把羊肉入开水中煮2分钟,捞出冲洗干净待用。

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3、咸鸭子1/4洗净斩成小块,姜拍开,葱切段。

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4、油豆腐果。

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5、胡萝卜切成滚刀块。

咸鲜羊肉煲

6、羊肉、咸鸭块放入煲中,加适量水,放入葱、姜、辣椒、八角,大火烧开,小火炖2个小时。

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7、炖到肉烂时,下入豆腐果、胡萝卜,烧开,再小火炖15分钟。

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8、调入少许鸡精即可。

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