1、我们先把买回来的猪横脷的经去掉，这样为了味道更好一些，接着把猪横脷出水、滴几滴料酒。
2、接着我们把姜、蒜、土椒都切好备用，把猪横脷切成一片一片的，给锅里放上油。
3、油热放入姜、蒜、土椒炒香，接着倒入切好的猪横脷翻炒、再倒入料酒，稍微煎一下。
4、接着给锅里倒入耗油翻炒均匀，再倒入盐，酱油，继续翻炒，等块熟了放入白糖翻炒几下即可出锅。
1、1.猪横脷出水、滴几滴料酒去除腥味，再捞出切成片。
2.锅里放姜、蒜、土椒炒香，倒入猪横脷片翻炒，再倒入料酒、微焦。
3.接入耗油，盐，酱油炒匀，最后放入白糖即可。