1、大虾去头，开背，洗干净；拉蒜器放入大蒜辣椒，搅成泥；
2、蒜蓉泥加入白糖生抽蚝油，浇上热油，搅拌均匀；
3、盘中翻放入粉丝，摆上大虾，再把蒜蓉放到大虾上，水开上锅蒸5分钟即可；蒸好的虾淋上生抽撒葱花淋热油即可；
