1、碗中放入300克面粉,三克盐,两个鸡蛋,100克温水,搅拌成絮状,揉成面团。

2、分成四份,表面刷油醒面20分钟,擀成圆饼,抹上一层油酥,再撒上一层葱花,切成小块儿,往中间重叠,松弛十分钟,擀成饼。

3、电饼铛刷油放入饼表面刷油煎至一面金黄翻面煎至两面金黄,这个小饼就做好了。

1、碗中放入300克面粉,三克盐,两个鸡蛋,100克温水,搅拌成絮状,揉成面团。
2、分成四份,表面刷油醒面20分钟,擀成圆饼,抹上一层油酥,再撒上一层葱花,切成小块儿,往中间重叠,松弛十分钟,擀成饼。
3、电饼铛刷油放入饼表面刷油煎至一面金黄翻面煎至两面金黄,这个小饼就做好了。