怎么制作豆腐丸子

1、准备一块豆腐，用手抓成睡，加入胡萝卜丁，西葫芦丁，火腿丁，葱花，一勺盐，一勺13香，一勺蚝油

2、三勺生粉，两个鸡蛋，搅拌均匀，用丸子勺，制成丸子，七层油温下锅炸至金黄酥脆捞出即可