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家常卤蛋的做法

时间:2024-10-11 22:14:38

1、将鹌鹑蛋冲洗干净,煮熟。

家常卤蛋的做法

2、剥去皮。

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3、将剥去皮的鹌鹑蛋放于锅中,加水,大火。倒酱油、少许老抽。

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4、放两三个八角。

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5、放香叶。

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6、放花椒。

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7、放五香粉。

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8、改中小火慢煮,使其上色入味。

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9、卤好后,可以捞出即食,也可以继续留于料水中入味,过段时间后捞出,味道更浓郁。

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