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怎样区分新会陈皮

时间:2024-10-27 15:39:28

1、看外观:新会陈皮的皮形较大而且容易被捏碎,会有些许的红褐色,由于外表油胞明显,会呈现出油亮感。

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2、看表皮:受台风以及平均气温较高的影响,新会陈皮的表面疤痕会比较多,会有表皮裂纹的现象。新会陈皮厚度比较匀称。

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3、功效不同:新会陈皮能够起到理气化湿、疏肝利胆、解结化痈的功效,而普通陈皮有健脾胃、利尿、止咳化痰、燥湿祛郁的功效。

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4、看颜色:年份短的新会陈皮内表面呈雪白色或黄白色,外表面呈猪须纹,颜色呈鲜红色或暗红色。

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