怎样做清汤牛肉面

1、牛肉切大块洗净。

3、盖盖大火煮开。

5、加上葱段，姜片，八角，桂皮，花椒。

7、面粉中加入鸡蛋和少许盐。

9、盖上湿龙布醒15分钟。

11、揉好的面擀成细一些的面条入锅中煮熟。

13、浇上牛肉汤。