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鹰嘴豆抓饭的做法

时间:2024-10-12 06:21:14

1、把大米洗净用凉水泡泡30分钟

鹰嘴豆抓饭的做法

2、鹰嘴豆洗净用凉水泡2小时,葡萄干洗净泡20分钟洗净

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3、羊肉切大丁,洋葱切丝

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4、胡萝卜洗净去皮切粗丝

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5、热锅凉油,油热8成下洋葱翻炒出香味

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6、下羊肉翻炒2分钟

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7、加胡萝卜翻炒变软出香味

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8、加盐、白糖翻炒均匀

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9、加水

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10、把泡好的大米均匀地铺在上面

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11、再铺上鹰嘴豆

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12、撒上葡萄干,中间留个小孔,这样热气上升米饭熟得快

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13、加盖,大火烧开转小火焖25分钟

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14、掀锅盖拌均匀即可

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15、鹰嘴豆抓饭成品图

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