怎么做香嫩水煮鱼

1、先将草鱼洗干净，沿鱼骨取下肉。

3、热锅下麻油，炒香豆皮和油菜，盛在碗中。

5、下入鱼骨和鱼头，炒到变色后添加水烧开，转文火煮十分钟，下入腌好的鱼片。