地三鲜的家常做法

1、食材大小依个人喜好

3、将盐、糖、生抽、鸡精、淀粉加少量水放入碗中调成芡汁

5、放入土豆炸熟 炸制筷子可以穿透盛出

7、放入炸好的茄子、土豆和芡汁 转大火翻炒至均匀挂汁盛出