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锅包肉怎么做

时间:2024-11-03 00:06:50

1、准备好所有的食材

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2、里脊肉洗净切薄片,家少许料酒和盐腌制片刻

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3、葱姜切丝,胡萝卜切丝,香菜切段。

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4、取一个小碗加入生抽,米醋,番茄酱,糖,盐,鸡精,水淀粉拌均匀成为料汁。

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5、淀粉加清水调开

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6、里脊肉片沾裹淀粉

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7、再放入水淀粉中挂糊。

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8、锅中油烧热,放入里脊肉片,炸至金黄捞出

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9、把肉片再次复炸一遍沥油

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10、炒锅倒油爆香葱姜丝,再放入胡萝卜丝翻炒片刻

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11、淋入料汁炒至出香味

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12、倒入炸好的里脊肉。

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13、翻炒均匀后放入香菜段即可

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