用料
梭子蟹两个 蘑菇200克
嫩豆腐适量 小番茄适量
老姜 少许 洋葱少许
大葱 少许 盐 少许
生粉 少许
蘑菇豆腐海鲜汤的做法
1.蟹洗净切小块, 蘑菇、小番茄、洋葱切块, 葱切段、姜切片
2.豆腐偷懒不切块袅烧的时候直接倒入就可以了
3.锅中放适量油，放姜片爆香, 放入洋葱块小火炒香, 放蟹块拌炒, 蟹变色
4.放小番茄、蘑菇、大葱段,加适量清水
5.煮开之后，继续煮上3分钟
6.放豆腐进去，用铲子捣碎，放适量盐调味，转中火煮上6-8分钟入味
7.放适量生粉水勾薄芡，再次煮开
8.最后撒上葱花即可出锅
小贴士
1、洋葱看个人喜欢，不喜欢的话就别放哈 2、勾芡也看个人喜欢，其实我不大爱勾芡。 3、要更丰富的话，还可以放虾之类的，我是担心吃不完，这样就已经好大一碗喽