如何制作美味的盐焗鸡

1、将材料以小火炒出香味备用。

2、全鸡用牙签搓洞先抹米酒去腥，并将葱姜塞入鸡腹。

4、将蛋白打发成蛋白霜，之后拌入1大匙盐。