1、将材料以小火炒出香味备用。


2、全鸡用牙签搓洞先抹米酒去腥,并将葱姜塞入鸡腹。





3、里外抹上材料并稍微按摩,将鸡胸骨压开停留半小时。

4、将蛋白打发成蛋白霜,之后拌入1大匙盐。



5、气炸锅炸篮底部铺上葱段姜片后放入腌好的鸡。


6、铺上蛋白霜即可入锅,温度设定160度烤60分钟即可。




1、将材料以小火炒出香味备用。


2、全鸡用牙签搓洞先抹米酒去腥,并将葱姜塞入鸡腹。





3、里外抹上材料并稍微按摩,将鸡胸骨压开停留半小时。

4、将蛋白打发成蛋白霜,之后拌入1大匙盐。



5、气炸锅炸篮底部铺上葱段姜片后放入腌好的鸡。


6、铺上蛋白霜即可入锅,温度设定160度烤60分钟即可。



