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红烧带鱼的做法

时间:2024-10-13 14:38:13

1、带鱼洗净后切段

红烧带鱼的做法

2、备好生姜和葱花

红烧带鱼的做法

3、锅内倒油油温7分热加入一汤匙生粉

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4、让油锅沸腾十秒钟,这样就不会油花四溅了

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5、再把鱼下入

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6、煎至一面金黄后再翻面

红烧带鱼的做法

7、煎至两面金黄后捞起

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8、留底油下入姜皮爆出香味

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9、再把煎好的鱼回锅,烹入料酒

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10、加入生抽和老抽后翻均匀

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11、加入开水,盖上大火烧(注;一定要开水或者热水)

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12、烧制收汁后撒入葱花熄火出锅

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