爆浆海盐奶盖蛋糕的做法

1、把鸡蛋蛋黄和蛋清分开。把牛奶和玉米油加到蛋黄里搅拌均匀，接着把面粉筛进去拌均匀。用电动打蛋器把蛋清打发，细砂糖平均的分3次加进去打发

3、拌匀的面糊就可以倒入模具里了，入模后稍微震几下。接着送进烤箱烘烤，温度150度，时间45分钟左右。

5、然后开始制作奶盖酱。将软化的奶油奶酪加入海盐搅拌均匀，再加入细糖打至顺滑。

7、戚风蛋糕出炉后，倒扣至凉透，脱模。蛋糕倒扣在盘子上。

9、蛋糕表面也画圈挤上奶盖酱，最外一圈可以多挤一些，让奶盖酱自然流落下来。然后撒上烤好的杏仁片。