如何制作好吃的猪蹄烧麻花

1、我们将猪蹄处理干净，剁成块后冷水下锅，加入姜片和料酒，煮出血沫后捞出洗净

2、锅中烧油，下入冰糖，炒出枣红色，再放入猪蹄炒至上色，倒入没过食材的清水