1、第一步:将梅头肉洗净备用。(做叉烧要最好选肥瘦相间的肉,梅头肉是最佳选择)

2、第二步:将肉放到电饭锅,放一勺料酒。

3、第三步:放入两勺生抽。

4、三分之一勺盐

5、最后放两勺叉烧酱。

6、用手抓匀,腌制1小时,肉腌制好后放入一小碗水。


7、盖上盖子调制煮饭功能就可以开始煮啦,煮了10分钟左右打开盖子将肉翻面。


8、这时可以加入一点点红嵊髭驰亘曲增加颜色,煮至酱汁浓稠时基本就好啦,水煮干了电饭锅会自动停的哈。亲们可以用筷子撮一下,能轻松插进去就表示熟啦,如果插进去比较硬就加一点水继续煮吧。


9、将叉烧切块装盘,浇上酱汁,一道美味的叉烧就做好啦!
