红烧武昌鱼的做法

1、武昌鱼去出内脏，洗净，用刀在鱼的两面划几道口子

3、青椒和生姜切丝，大蒜切碎，干辣椒切段

5、煎至两面金黄，盛出备用

7、倒入适量的清水

9、煮至汤汁浓稠后，把鱼翻面，倒入青椒再煮5分钟左右