1、国内市场常见的电烤箱功率一般在500- 3500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用1500瓦以下的电烤箱;如果人口较多可选功率更大的。
2、简易型电烤箱:对一般家庭而言，简易型的最大优点即价格较为便宜，但此蕞瞀洒疸型不带定时装置，,操作时较为麻烦，需要人不时抽空观察- -下食物烤制情况并控制烤制时间。另外，简易型电烤箱的电热元件为顾疫挚渝金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好，但升温较馒、穿透性较差。
3、全功能电烤箱:全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用方便。 另外，此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速，穿透力强，节电;但机械强度较差，体脆，碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。
4、③电子烤箱:电子烤箱是目前市场上比较高档的产品，基本以嵌入式为主。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广,烤制效果更好，适合较高消费层次的家庭使用。
