1、将原料里的清水、鸡蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉,奶粉,酵母依次放入面包桶里,然后启动“和面”程序;

2、一个程序结束后,放入原料里的软化的黄油,再次启动“和面”程序;

3、程序结束后,将面团取出,盖上湿布,放置温暖处发酵;

4、将辅料里的面粉、白砂糖、芝麻混合均匀;

5、面团发酵至两倍大;

6、排气后分成6个小面团,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟;

7、取一份面团擀成牛舌状;

8、从上往下卷起,然后从中间切开,一分为二;

9、切开的面团,底部蘸少量水,然后再蘸第四步的底料;

10、做好的面团放入烤盘,每个面团之间需留些空隙,然后盖上保鲜膜,放置温暖处发酵;

11、面团发酵至两倍大后,在面团周围放些黄油;面团顶部刷蛋液;

12、烤箱200度上下管预热后,将烤盘放置烤箱中层烘烤18分钟左右;

13、面团出炉后,趁热刷一层蜂蜜水即可(蜂蜜:水=1:1)。
