正宗饸饹面的做法

1、把面粉、食盐、水、增筋剂以面粉的剂量为准分别按照1%、0.4%和60%配比。

3、把食盐溶在水中加入面粉和成光滑的面团。

5、揉成适合面筒大小的面块，放入面筒中挤压成条