冬笋炒肉片的做法

1、干木耳提前用水泡发，洗净老根分成小朵，冬笋去皮切去根部较老的部位后切成薄片。

3、烧一锅开水，将冬笋片放入焯烫，水开后小火煮3分钟，煮好后捞出控干水份，去掉涩味。

5、加入盐，生抽继续翻炒入味。