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经典鸭血粉丝汤

时间:2024-10-13 14:05:41

1、准备好食材。

经典鸭血粉丝汤

2、粉丝冲洗一下用热水泡软。

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3、取出鸭血切约0.5CM厚片,清水冲洗一下用少许盐水浸泡一会,下锅前沥干。

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4、砂锅放少许底油烧热放入姜丝,葱末,蒜末小火煸香;接着放1~2勺郫县红油豆瓣,继续煸出红油;倒入半锅清水,放入一块浓汤宝。

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5、盖上盖子煮开。

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6、开盖放入鸭血,大火🔥煮三分钟;接着放入粉丝,大火🔥煮两分钟;根据个人口味加适量盐、白胡椒粉和少许醋调味,用筷子适当搅拌下;关火,撒上香菜和葱花。

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7、端上桌,砂锅粉粉哒让人看着就好心情。

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8、今天阳光驱走了雾霾。心情也大好,我们一起享受吧。

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