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蒜蓉小龙虾——郝馍好样

时间:2024-10-14 13:47:59

1、鲜活小龙虾2斤,去虾头、蟹钳,留头部里的虾油,单独放入碗中。

2、从虾尾部将虾线抽出,并刷洗干净。

3、洗净完的龙虾尾,用剪刀把背部剪开待用。

4、蒜切沫(越细越好),葱切小段,姜切丝备用

5、锅中油烧热后,将切好的葱姜蒜一同下锅煸炒(中火),出香味后,将挑出的虾油入锅鲁饰蝮柙翻炒一分钟,之后倒入洗净的龙虾尾翻炒,炒得虾变红色后,倒入一碗清水与虾持平,瑕铆幌约加入酱油、盐、料酒,开锅后,转小火慢炖收汁即可。

蒜蓉小龙虾——郝馍好样
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