1、首先,猪肉切块,用生抽和料酒腌制一下

2、腌好的肉在淀粉里滚一下,沾满淀粉

3、锅里放油,油温6、7成热的时候,放入肉块炸至金黄色捞出来

4、青椒也放进油里过一下

5、另起锅,放油、放入番茄酱、生抽、醋、白糖,烧开冒泡

6、倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块,翻炒一下

7、最后,倒入水淀粉,勾芡出锅即可

8、这样,酸甜可口的菠萝咕老肉就做好了

1、首先,猪肉切块,用生抽和料酒腌制一下
2、腌好的肉在淀粉里滚一下,沾满淀粉
3、锅里放油,油温6、7成热的时候,放入肉块炸至金黄色捞出来
4、青椒也放进油里过一下
5、另起锅,放油、放入番茄酱、生抽、醋、白糖,烧开冒泡
6、倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块,翻炒一下
7、最后,倒入水淀粉,勾芡出锅即可
8、这样,酸甜可口的菠萝咕老肉就做好了