怎样用刀将蒜苔切成均匀的段

1、用刀来切蒜苔要有用刀的办法，手握刀要垂直，右手和左手要配合好。

3、用刀来切蒜苔的时候要有菜板，菜刀要有刃，右手握刀，左手按照蒜苔。

5、将切好的蒜苔段用过瓷盘盛上备料。