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怎样做小葱虾仁炒鸡蛋

时间:2024-10-11 20:54:28

1、新鲜的小葱剥去外皮后清洗干净,切成寸段。

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2、虾仁在背部开一刀,然后把虾仁倒入调好的鸡蛋中。

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3、热锅凉油,油热后倒入虾仁和鸡蛋,煎至定型后砍成小块,倒出控油备用。

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4、锅中放少许底油,倒入小葱段,炒软。

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5、然后放入炒好的鸡蛋和虾仁,加盐、味精和鸡粉调味,翻炒均匀即可。

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