怎么做好吃的秘制炒鸡

1、买回来的鸡用清水泡出血水 沥干水分 千万别用水煮

3、起锅烧油 除了青红椒以外全部倒进去爆香

5、锅中加入清水没过鸡肉 依次加入 白酒 生抽 蚝油 胡椒粉 鸡精调味