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萝卜丝虾汤的做法窍门

时间:2024-10-11 22:49:28

1、将白萝卜洗干净,切成丝。大虾去除虾线,将虾头和虾身分离备用。

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2、用沸水将萝卜丝焯水,不用煮太久,萝卜微微透明即可,之后捞出,放入凉水中备用

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3、油锅烧热,放入葱、蒜末,加入虾头,加入适量调料,炒出虾油,之后加水

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4、水烧开后,将虾头捞出,加入白糖,盐、鸡精调味,将萝卜丝放入锅中,加入虾身,盖上锅盖。

5、五分钟之后,调至小火,依据口味调味,暖胃暖心的萝卜丝虾汤做好了。

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