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烧椒皮蛋擂茄子
时间:2024-10-12 04:51:56
1、长茄子切一厘米厚的片,上蒸锅10分钟,取出晾凉。皮蛋用开水烫一下捞出。
2、将茄子撕条、皮蛋全部掰两半,倒入深碗中,加几勺川娃子烧椒酱,使劲儿擂!
3、装盘撒芝麻,烧椒皮蛋擂茄子就做好了!
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